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鸡尾酒加块状干冰,简直是天作之合!

来源:http://www.sycrgb.cn/news171583.html  发布时间 : 2019-11-26 10:50:00

    随着目前社会的不断推移,干冰的应用可以说是越来越广泛,为了能够吸引更多人的眼球,很多餐饮店都是不断创新,特殊发现现在很多的酒水类行业中钟爱程度越来越高了。就好比酒吧中的鸡尾酒,为了确保口感,需要足够冷冻,在鸡尾酒中加入块状干冰,可以说是天作之合。因为当固态二氧化碳升华会产生大量白雾,为鸡尾酒增添了一丝浪漫的情调。大家试想一下我们坐在酒吧中,幽静的音乐,朦胧的灯光,加上灵活多变的鸡尾酒,配上调酒块状干冰,营造出一种自由,不受约束的氛围,给人一种沁人心脾的感觉。


     1:首先我们需要将块状形干冰搅碎,尽量是呈现食用颗粒状,我们的使用量不同,那么对鸡尾酒造成的口感上的差异也是不一样的。

     2:同时我们都是知道正常情况下块状干冰厂家会建议我们在取用的过程中不可以直接用手,需要带上防冻手套做保护,不会很容易就造成冻伤。

     3:酒吧是使用块状干冰调节气氛的时候,需要按照客人的口味需求进行决定添加的数量,这样才可以打造出美味的味觉盛宴。

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